揭阳潮汕菜中央厨房投产，预制菜直供港澳日均20万份，助力区域美食产业升级

近日，位于揭阳市的潮汕菜中央厨房正式投产，标志着揭阳市在预制菜产业领域迈出了坚实的一步。该中央厨房以潮汕菜为特色，致力于为港澳地区提供高质量的预制菜产品，日均供应量达到20万份，为区域美食产业注入了新的活力。

揭阳潮汕菜以其独特的风味和丰富的品种，深受港澳地区消费者的喜爱。然而，由于地域限制，潮汕菜在港澳市场的供应一直面临挑战。为解决这一难题，揭阳市 *** 积极推动潮汕菜中央厨房的建设，旨在打造一个集生产、加工、配送于一体的现代化预制菜生产基地。

潮汕菜中央厨房占地约5000平方米，拥有先进的生产设备和严格的质量管理体系。在这里，潮汕菜的原材料经过精心挑选和严格检测，确保食品安全。同时，中央厨房采用现代化的生产流程，实现了从原料采购到成品出库的全自动化操作，大大提高了生产效率。

据了解，潮汕菜中央厨房主要生产潮汕牛肉丸、潮汕卤水、潮汕粿条等特色预制菜产品。这些产品不仅保留了潮汕菜的传统风味，还满足了现代消费者对便捷、健康饮食的需求。随着中央厨房的投产，揭阳市的潮汕菜预制菜产品将直接供应港澳地区，日均供应量达到20万份，为港澳市民带来地道的潮汕美食。

潮汕菜中央厨房的投产，对于揭阳市乃至整个潮汕地区的美食产业具有深远的意义。首先，它有助于提升潮汕菜的品牌形象，扩大潮汕菜在港澳市场的影响力。其次，中央厨房的投产将带动相关产业链的发展，促进就业和经济增长。最后，通过预制菜的形式，潮汕菜可以更好地走出广东，走向全国乃至全球市场。

在当前预制菜产业蓬勃发展的背景下，揭阳市潮汕菜中央厨房的投产无疑为区域美食产业注入了新的活力。未来，揭阳市将继续加大对预制菜产业的支持力度，推动潮汕菜预制菜产业迈向更高水平。

总之，揭阳潮汕菜中央厨房的投产，是揭阳市在预制菜产业领域的一次重要突破。它不仅为港澳地区带来了地道的潮汕美食，也为揭阳市乃至整个潮汕地区的美食产业带来了新的发展机遇。我们有理由相信，在不久的将来，揭阳市的潮汕菜预制菜产业将取得更加辉煌的成就。