揭阳揭西擂茶文化扶贫计划启动，百名妇女居家制作预制擂茶膏热销，助力乡村振兴

近日，揭阳市揭西县正式启动了擂茶文化扶贫计划，通过组织百名妇女居家制作预制擂茶膏，将这一传统技艺与现代市场相结合，实现了文化传承与扶贫开发的双赢。此举不仅丰富了当地的文化内涵，更为乡村振兴注入了新的活力。

擂茶，作为我国传统的民间饮品，具有悠久的历史和独特的文化内涵。揭西县作为擂茶文化的发源地之一，近年来，当地政府高度重视擂茶文化的传承与发展，将其作为乡村振兴战略的重要组成部分。

此次揭西县擂茶文化扶贫计划的启动，旨在通过挖掘和传承擂茶文化，带动当地妇女居家就业，增加家庭收入，助力脱贫攻坚。计划实施过程中，揭西县相关部门联合专业机构，对百名妇女进行了系统的擂茶制作培训，使她们掌握了预制擂茶膏的制作技艺。

在培训过程中，妇女们不仅学会了如何制作出优质的擂茶膏，还了解了擂茶的市场前景。她们纷纷表示，通过学习擂茶制作技艺，既可以在家中实现就业，又能为家庭带来稳定的收入，对改善生活质量充满信心。

预制擂茶膏作为一种新型擂茶产品，具有携带方便、保存时间长、口感独特等优点，深受消费者喜爱。在揭西县政府的引导下，预制擂茶膏已成功打入市场，成为当地农产品的一张新名片。

据悉，目前揭西县已有百名妇女参与预制擂茶膏的制作，她们平均每人每月可收入约2000元。这一扶贫计划不仅让妇女们实现了居家就业，还带动了周边产业的发展，为当地乡村振兴注入了新的活力。

为了进一步扩大预制擂茶膏的市场份额，揭西县还积极与电商平台、商超等合作，拓宽销售渠道。同时，当地政府还组织了一系列擂茶文化推广活动，如擂茶制作比赛、擂茶文化讲座等，让更多的人了解和喜爱擂茶文化。

在擂茶文化扶贫计划的推动下，揭西县擂茶产业得到了快速发展。预计未来几年，揭西县擂茶产业将实现产值数亿元，带动更多农民增收致富。

总之，揭阳揭西擂茶文化扶贫计划的启动，为乡村振兴战略的实施提供了有力支持。通过挖掘和传承擂茶文化，不仅让传统技艺焕发新生，还为当地妇女提供了就业机会，助力脱贫攻坚，为乡村振兴注入了新的活力。相信在不久的将来，揭西县的擂茶产业将迎来更加美好的明天。