揭阳揭西擂茶非遗工坊携手连锁餐饮，预包装产品进军百城市场

近日，揭阳市揭西县一家具有深厚历史底蕴的非遗工坊——揭西擂茶非遗工坊，与多家知名连锁餐饮企业达成战略合作，共同推动揭西擂茶这一传统特色产品的市场拓展。双方将共同研发预包装产品，并计划将产品推广至全国百城，让更多人品尝到这一独具风味的特色茶饮。

揭西擂茶，作为一项国家级非物质文化遗产，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。其制作工艺独特，选用当地优质茶叶、芝麻、花生、大米等原料，经过炒制、磨粉、擂打等多道工序精制而成。擂茶色泽金黄，香气浓郁，口感醇厚，具有消暑解渴、提神醒脑等功效，深受消费者喜爱。

此次揭西擂茶非遗工坊与连锁餐饮企业的合作，旨在传承和发扬这一传统工艺，同时拓宽市场，让更多人了解和喜爱揭西擂茶。合作双方将共同研发符合现代消费者口味的预包装产品，确保产品品质的同时，提高产品的便捷性和便携性。

据悉，双方将充分发挥各自优势，共同打造“揭西擂茶”品牌。连锁餐饮企业将为揭西擂茶提供广阔的销售渠道，助力产品快速进驻全国百城市场。而揭西擂茶非遗工坊则将凭借其深厚的工艺底蕴，为消费者提供高品质的产品。

在产品研发方面，双方将结合现代食品加工技术，对传统擂茶进行改良，使其更适合现代消费者的口味。同时，针对不同地区的消费习惯，推出多种口味和规格的产品，以满足不同消费者的需求。

在市场推广方面，双方将充分利用线上线下的资源，开展一系列宣传活动，提高“揭西擂茶”品牌的知名度和美誉度。线上，双方将借助电商平台、社交媒体等渠道进行产品推广；线下，则通过举办品鉴会、展览等活动，让消费者近距离感受揭西擂茶的魅力。

此次合作，不仅有助于传承和发扬揭西擂茶这一传统工艺，还将带动当地经济发展，为农民增收致富提供有力支持。揭西擂茶非遗工坊负责人表示：“我们希望通过这次合作，让更多人了解和喜爱揭西擂茶，让这一传统工艺焕发新的生机。”

展望未来，揭西擂茶非遗工坊与连锁餐饮企业的合作将不断深化，双方将继续携手共进，推动揭西擂茶走向全国，为传承中华优秀传统文化贡献力量。相信在不久的将来，揭西擂茶将成为全国消费者喜爱的特色茶饮，为人们的生活增添一份美好滋味。