揭西高山茶扶贫工坊引入AI炒茶机，日产量翻番助力200户脱贫致富

位于揭阳市揭西县的高山茶园，一直以来都是当地农民增收的重要途径。近年来，为了进一步提升茶叶品质，提高茶叶产量，助力脱贫攻坚，揭西县积极探索科技创新与农业生产的深度融合。近日，该县一家扶贫工坊成功引入AI炒茶机，使得日产量提升了50%，惠及当地200户农民，为乡村振兴注入了新的活力。

揭西县地处粤东山区，拥有得天独厚的自然环境，尤其以高山茶闻名。高山茶品质优良，口感独特，深受消费者喜爱。然而，传统的炒茶工艺不仅效率低下，而且对炒茶师傅的技艺要求极高，导致茶叶产量难以满足市场需求。为了打破这一瓶颈，揭西县积极探索科技扶贫新路径。

此次引入的AI炒茶机，是采用国内领先的人工智能技术，结合茶叶炒制工艺研发而成。该机器具有自动化程度高、操作简便、炒茶效果稳定等特点，能够实现茶叶炒制的全程自动化，有效提高茶叶产量和品质。据扶贫工坊负责人介绍，自从AI炒茶机投入使用以来，日产量已经从原来的200公斤提升至300公斤，增长幅度达到了50%。

AI炒茶机的引入，不仅提高了茶叶产量，还降低了劳动强度。在传统炒茶工艺中，炒茶师傅需要长时间站立，忍受高温，劳动强度大。而AI炒茶机的应用，使得炒茶过程变得轻松高效，炒茶师傅可以更加专注于茶叶品质的提升。

受益于AI炒茶机的引入，当地200户农民的茶产业得到了快速发展。这些农民通过土地流转、务工等形式参与到茶叶种植和加工中，实现了增收致富。同时，AI炒茶机的应用也带动了当地茶产业的转型升级，为乡村振兴注入了新的活力。

揭西县扶贫办负责人表示，AI炒茶机的引入只是揭西县探索科技扶贫的一个缩影。未来，揭西县将继续加大科技创新力度，推动茶叶产业转型升级，助力更多农民增收致富。

此外，AI炒茶机的应用也为茶叶产业带来了新的发展机遇。随着茶叶产量的提升，揭西县将进一步拓展茶叶销售渠道，提升茶叶品牌影响力。同时，揭西县还将依托茶叶产业，打造乡村旅游、休闲农业等新业态，推动当地经济全面发展。

总之，揭西县AI炒茶机的引入，不仅提高了茶叶产量，还降低了劳动强度，为当地农民带来了实实在在的收益。在乡村振兴的大背景下，这一创新举措为其他地区提供了有益借鉴，为实现全面小康社会贡献了力量。